Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é fundamental para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações completas sobre como preservar a higiene durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a recepção de componentes até o oferecimento do comida, este material aborda pontos vitáls com